Brûleur à wok à induction pour restaurants de 8 kW

Brûleur à wok à induction pour restaurants

Une cuisinière à induction applique le principe de l'induction électromagnétique.Lorsqu'il y a une alimentation électrique, la bobine d'induction génère un champ magnétique, provoquant des courants de tourbillon à créer rapidement dans le fond de la cuisine ferromagnétique qui entraîne finalement la chaleur.

La chaleur est transférée directement à la nourriture en cours de cuisson.

Les avantages

1. Ce brûleur à wok à induction adopte le principe du chauffage par induction, a une vitesse de préchauffage rapide, cuisine les aliments plus rapidement que le brûleur traditionnel au gaz ou à l'électricité.
2. Énergie de 48% par rapport au brûleur à gaz/électrique traditionnel.
3. Pratique et économique, très sûre à utiliser, facile à nettoyer.
4. Fonctions technologiques:fonction d'arrêt automatique de sécurité, Système de contrôle de micro-ordinateur avancé, protection contre la surchauffe, détection automatique de défaut, avec protection contre la basse tension.

Utilisation commerciale

Ce brûleur à wok à inductionIl est habituellement utilisé dans le commerce, par exemple dans un snack bar, un hôtel, un restaurant, une usine, une école, une entreprise, un hôpital, etc. Il peut également être utilisé à domicile.

Il estpeut cuisiner de nombreux aliments délicieux, ont de nombreuses applications commeFaire bouillir, faire griller, faire frire, remuer, sauter, cuire à la vapeur, cuire lentement, griller, faire fondre et griller, etc.

Caractéristiques

1Une nouvelle conception imperméable à l'eau, à l'huile et à l'insecticide.

2.Commutateurs: commutateur à bouton (facile à utiliser), commutateur à clé (fonction de chronométrage), selon les besoins du client.

3.Conception de structure en acier inoxydable de haute qualité, plus durable et belle, facile à nettoyer.

4La plaque inférieure est en plastique résistant au feu, résistant à la corrosion, bonne isolation.

5.Doubles caractéristiques pour une cuisinière plate: mettre un pot de stock peut cuire la soupe et la bouillie, mettre une casserole plate peut cuire des plats.

6La cuisinière à induction concave ressemble à la cuisine chinoise.La puissance de feu concentrée, cuisine des aliments plus délicieux.

7.Approprié pour les environnements spéciaux qui ne nécessitent pas de flammes ouvertes,comme les stations-service, les restaurants occidentaux,

bâtiment de bureaux, etc.

Attention!

Seuls certains ustensiles de cuisine fonctionneront sur un poêle à induction. 
Pour voir si vos ustensiles de cuisine sont compatibles avec l'induction, faites un test d'aimant, si un aimant colle au fond de vos pots et casseroles, ils fonctionneront.

Condition d'installation:

• Voltage de fonctionnement: 220 VAC à phase unique
• La fluctuation de tension maximale est de 220-240 V.
• Fréquence de fonctionnement:50-60 Hz Niveau de protection:IP44 Catégorie de protection: IPXO
• Température de l'environnement de fonctionnement: - 5° - + 40°
• Humidité de l'environnement de fonctionnement: 30 à 90%